西南膳　お品書き（例）

• 二段重
  • 下の段
    胡麻豆腐（山葵餡かけ）
    にぎり寿司（どんこ椎茸・長芋・アボカド・貝割れ菜・酢取り茗荷・鉄包巻き・香味生姜）
  • 上の段
    前菜
    笹巻き・織部百合根・慈姑煎餅・菜の花胡麻よごし・のし梅灘巻き
    酢の物
    長芋梅肉和え
    蛇腹胡瓜・長芋拍子木
    鳴戸若布・とんぶり
    水物
    オレンジ
• 炊き合せ変り鍋
  湯豆腐（豆乳仕立て
  絹豆腐・巻野菜・えのき茸・椎茸・春菊
• 汁椀
  味噌仕立て
  庄内麩・里芋白梅・三葉・水芥子
• 油物
  天婦羅
  丸十・山芋磯辺・青唐・高野豆腐射込み・蓮根挟み揚げ・抹茶塩
• 焼
  筍木ノ芽焼き・編笠柚子・はじかみ生姜
• 食後に珈琲

※内容は季節により変わります。